Sebastian Huter ist Hausarzt in der PVE Sonnwendviertel in Favoriten und wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Allgemein-, Familien- und Präventivmedizin der Paracelsus Medizinischen Universität (PMU) in Salzburg.
Seit Februar 2023 ist er Präsident der Wiener Gesellschaft für Allgemein- und Familienmedizin.
Er studierte an der Medizinischen Universität Wien und absolvierte ein Auslandsjahr an der Universität Aarhus (Dänemark). Nach einem kurzen Aufenthalt als Gastforscher am Institut für Allgemeinmedizin an der Universität Magdeburg begann er im Herbst 2014 seine Ausbildung zum Allgemeinmediziner am Krankenhaus Hallein und wechselte 2016 an die Salzburger Landeskliniken. 2018 schloss er seine Ausbildung zum Arzt für Allgemeinmedizin ab.
Von 2016 bis 2020 absolviert er eine berufsbegleitende Ausbildung zum Master of Public Health an der Medizinischen Universität Graz. Seine Masterarbeit verfasste er zum Thema "Community-Oriented Primary Care in Austria".